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农村稻田十大美味

 时间:2017/10/30 11:02:47分享人:空空热度:1032 ℃

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文章摘要:农村稻田十大美味 ,迷路靡衣偷食石沉大海,连城之璧劳心不知进退。

在农村,夏天一来,农民就要开始忙着种庄稼了。但是,在农村的稻田里有10大非常常见的野味,这些东西在市场上现在都已经价格不菲。今天,小编带大家一起看看在农村稻田里最常见的几种野味!当然,这些东西大家都吃过,不过这种纯天然野生的东西,估计城里面不是经常能吃到吧!

NO1:鳖(甲鱼),野味介绍:农村长大的鳖是美味中的美味,小溪水加上田地里面的污泥,肉质美味,煲汤更是美味。

以前农村稻田里有很多长得像乌龟的东西,听大人说这叫王八,但是身上的肉并不是很多,农村人也不爱吃这种东西。但是最近几年,听说野生的王八一只能卖到上千元,所以现在想吃到这种东西也是比较困难的!

NO2:稻花鱼,野味介绍:基本上农村长大的孩子都吃过稻香鱼,是城里人很难吃到的鲜嫩野味。种田时放的小鲤鱼在稻田里长大,因此叫稻花鱼,吃起来有一种特殊的谷物香且肉质细嫩,无论怎么吃都特别好吃。

说起稻田美味,怎能少得了稻花鱼。这种吃着稻花长大的鱼,味道可想而知,这是城里人吃不到的美味。稻花鱼有鲤鱼、鲫鱼、布丁鱼、地爬鱼等,其中我最喜欢吃鲤鱼和地爬鱼。

NO3:小龙虾,野味介绍:农村稻田里的小龙虾是农户们种田时放养的,到了吃龙虾的季节,随便一捞就可以煮一锅,再加上啤酒,觉对美味。

对于稻田里的小龙虾,农民朋友是又爱又狠。小龙虾是一种不可多得的美味,可有时候也会让稻田绝收。龙虾和田螺一样,也不能吃太多。不过,在稻田里生长出来的龙虾肯定要比人工养殖的要好。一到夏天,这东西可是难得的美味啊!不过呢,农民并不喜欢这种东西生长在自己的田里,因为它们喜欢到处打洞,很容易让满田的水白白流走了从而影响水稻的生长。

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NO4:螃蟹,野味介绍:和阳澄湖的大闸蟹比起来虽然稍微差点,但也觉对是一道纯天然的美味,最常吃的吃法就是油炸,吃起来外焦里嫩,口感上佳。

NO5:黄鳝,野味介绍:非常狡猾的家伙,隐藏域各种洞中,想要抓到他你要费点力气,除非你是身经百战的老手,真正的原生态美味。

可以这么说,基本上农村每块田里面都会有黄鳝的身影,不过这种东西很难抓到,所以野生黄鳝的市场价格已经炒到一百多元一斤了。这个家伙很狡猾,常在淤泥里挖洞隐藏,在农村都是直接拿锄头去挖。

NO6:田螺,野味介绍:农村稻田里面水质较好,因此要比城里卖的要干净,也因此吃起来很让人放心。

田螺这种东西,实际上我不建议大家吃太多,一是因为这种东西不太容易消化,第二是这种东西携带的寄生虫什么的太多的。不过,偶尔吃一回也是不打紧的。田螺肉质鲜美,尤其是田螺炒红辣椒特别好吃!

稻田里的田螺生长的水质较好,农村小孩满一百天都会去稻田捡点田螺,煮点田螺水给孩子开荤。

NO7:田鸡,野味介绍:小时候地里很多青蛙,肥美的蛙腿想想都让人怀念。

NO8:泥鳅,野味介绍:小时候我们到稻田里面,摸田螺时经常会不经意间就摸到一根泥鳅,都会以为是蛇,吓一大跳,吃起来也觉对是一道美味。

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泥鳅。挖泥鳅是我们80后、90后美好的童年回忆。拿着小铁锹,背着小竹篓,到收完的稻田就扒开泥土翻找泥鳅。现在稻田泥鳅在城里已经卖到二三十元一斤,不少人都在自家稻田养起了泥鳅。泥鳅生活在潮湿的泥土下面,但是有一种泥鳅是人们特意放养在稻田里面的,这种泥鳅是保护水田的作用,吃虫子长大,稻田不施肥不打农药,完全按照生态自然生长。所以,这种泥鳅的肉质非常鲜嫩,不论是怎么烧,做出来的东西都非常好吃!农村的稻田里,稻子收割后就可以挖泥鳅。挖出来的泥鳅用清水好好养一养,油炸泥鳅再好不过了。

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NO9:福寿螺。这就是大大的害虫了,外来入侵物种。比普通的田螺要大不少,做好了也算一种美味。

NO10:蝗虫。这东西也比较讨人厌,以前没有农药的时候,经常跟着大人去稻田里抓蝗虫。抓到的蝗虫,用油一炸撒点盐巴,味道也不错。

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